Ingrédients pour 6 personnes:
800 g de courgettes
50 g de parmesan
50 g de chapelure
20 ml d’huile d’olive
sel
poivre
Préparation :
Laver soigneusement les courgettes. Sécher, couper en deux ou trois dans le sens de la largeur puis en bâtonnets de taille uniforme.
Mettre dans un grand bol et ajouter l’huile d’olive. Mélanger pour bien la répartir. Ajouter la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre.
Mélanger grossièrement pour répartir le mélange tout autour des bâtonnets. Ajouter un peu d’huile d’olive de préférence en spray pour ne pas trop en utiliser.
Disposer les bâtonnets sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé.
Préchauffer le four en mode statique à 200°C (ou 180°C en mode ventilé).
Enfourner durant 30 à 40 min jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Servir et déguster!
