Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Un plat avec beaucoup de caractère. Testé par de nombreuses amies, je n’en ai eu que des compliments car c’est vraiment un régal !
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Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
- Pilons : 4
- Ailes de poulet : 8
- Petits champignons de Paris : 200 g
- Carottes : 2
- Oignon : 1
- Ail : 2 gousses
- Concentré de tomate : 1 cuil. à soupe
- Beurre : 40 g
- Cidre : 40 cl
- Bouquet garni : 1
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation :
- Pelez puis émincez l’oignon et l’ail. Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
- Dans une cocotte, faites dorer tous les morceaux de poulet avec le beurre fondu. Salez, poivrez et ajoutez l’ail, l’oignon, les carottes, le bouquet garni et le concentré de tomate
- Laissez suer 3 min en remuant.
- Ajoutez le cidre et laissez mijoter à demi couvert, à feu doux, pendant 20 min.
- Nettoyez les champignons, puis mettez-les dans la cocotte.
- Laissez cuire 20 min.
- Retirez le bouquet garni et réservez au chaud les morceaux de poulet dans un plat creux. Vérifiez l’assaisonnement de la sauce
Recouvrez le poulet de légumes et de sauce, et servez aussitôt pour déguster chaud.
