Le clafoutis à l’abricot est un délicieux dessert français à base de fruits frais et d’une pâte légère et moelleuse. Voici une recette classique pour préparer un clafoutis à l’abricot :
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Clafoutis à l’abricot, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation
INGRÉDIENTS :
– 500 g Abricot(s)
– 60 g Farine
– 3 Œuf(s)
– 250 ml Lait
– 60 g Sucre
– 2 c. à soupe Cassonade
– 1 c. à café Extrait d’arôme naturel de vanille
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, préparez l’appareil à clafoutis. Dans un saladier, cassez les oeufs. Battez-les en omelette avec le sucre en poudre.
Ajoutez progressivement la farine, puis le lait tiédi et l’extrait d’arôme naturel de vanille en fouettant. Mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Beurrez un plat à gratin. Lavez les abricots, dénoyautez-les, coupez-les et saupoudrez-les de cassonade.
Déposez-les dans le plat et versez par-dessus l’appareil à clafoutis.
Enfournez le clafoutis aux abricots pendant 40 minutes à 180°C. Laissez tiédir. Saupoudrez de sucre glace juste avant de le servir.
