RECETTES

Clafoutis Léger aux Fraises WW

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Voici la recette du clafoutis léger aux fraises WW, un délicieux clafoutis moelleux à souhait à base de fraises fraîches de saison, qui se déguste aussi bien tiède que froid.

Ingrédients pour 8 personnes : – 2 sp / personne –

  • 300 g de fraises
  • 250 g de lait demi-écrémé
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant
  • 3 œufs
  • zeste de 1/2 citron

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez le zeste de citron et la farine tamisée puis mélangez.

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Versez le lait en mélangeant avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Lavez les fraises puis coupez-les en deux, et placez-les au fond d’un moule recouvert de papier sulfurisé.
Ensuite versez la pâte sur les fraises et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.