Ingrédients (4 personnes)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de jus de citron vert ou de citron jaune
– ¼ de cuillère à café de cumin moulu
– ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge
– 6 gousses d’ail émincées ou râpées
– ¼ de cuillère à café de sel
– ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu
– 1 kg de grosses crevettes décortiquées (sauf le bout des queues)
Préparation de Crevettes à l’ail
_ Dans un bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin, le piment, le poivre noir, le sel.
_ Ajoutez les crevettes.
_ Remuez bien pour enrober les crevettes de la marinade.
_ Mettez de côté et laissez mariner pendant au moins 20 min.
_ Préchauffez le four en position grill à haute température.
_ Répartissez les crevettes sur une seule couche dans un plat allant au four.
_ Placez-le au milieu du four et faites griller pendant 3 min jusqu’à ce qu’elles soient roses.
