J’adore les poires et les amandes, ce gâteau très simple est donc fait pour me plaire. L’alliance poires, amandes, est très réussie et donne une saveur exquise. Tous les ingrédients (ou presque) sont dans votre cuisine. Qui allez-vous inviter pour le goûter ?
Ces gâteaux au yaourt peuvent être dégustés au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.
Ils constituent une saine collation. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Et vous pouvez les congeler. Ils se conservent 3 mois. Et s’ils sont un peu fermes, passez-les 20 secondes au four à micro ondes, ils redeviendront moelleux.
Ingrédients :
– 4 poires
– 2 pots d’amandes en poudre
– le jus d’un ½ citron
– 1 pot de farine
– 3 œufs
– 1 pot de yaourt (gardez le pot pour les mesures)
– 2 pots de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– beurre pour le moule
Préparation :
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à manqué.
Pelez, épépinez et coupes les poires en morceaux au-dessus du moule
Arrosez-les du jus de citron.
Mélangez ensemble le yaourt, la farine, le sucre et les œufs.
Ajoutez ensuite la poudre d’amandes et la levure, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
Versez la préparation sur les poires.
Enfournez pour 35 minutes environ.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
