Alors voici quelques explications:
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Pour bien réussir la recette Pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients:
– 700 g de pommes de terre jaunes
– 300 g de mozzarella
– 80 g de parmesan
– 100 g de jambon
– 1 touffe de persil
– 300 g de sauce tomate
– 300 g de béchamel
– Sel au goût
– Poivre au goût
– Huile d’olive extra vierge au goût
Préparation de Pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel
_ Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches pas trop épaisses. Les mettre dans une casserole remplie d’eau froide.
_ Porter à ébullition pendant 20 minutes, puis égoutter et passer sous l’eau froide. Égoutter à nouveau.
_ Dans une grande poêle, verser un filet d’huile, un peu de sauce tomate et de sauce béchamel sur le fond. Former une rangée de pommes de terre.
_ Ajouter de la mozzarella, du jambon, de la purée de tomates au béchamel, un peu de persil haché et une pincée de sel.
_ Former plusieurs rangées et remplir toute la poêle. Ajouter un peu de parmesan en surface. Cuire 20 minutes à feu moyen avec un couvercle, en laissant tous les ingrédients se dissoudre complètement. Pour obtenir une croûte dorée, mettre la poêle au four pendant 10 minutes.
_ Les pommes de terre au jambon et à la sauce béchamel sont prêtes à être savourées.
