Saucisses fumées, Pommes de terre et champignons
Il existe de nombreuses recettes de saucisses à travers les différentes régions de France. Certaines d’entre elles sont fumées au bois de résineux, sapin, épicéa, hêtre ou genévrier, ce qui leur apporte des saveurs uniques. Parmi les saucisses fumées les plus réputées, les saucisses de Morteau ou de Montbéliard mais aussi les gendarmes, une spécialité des Vosges ou encore la saucisse de Molène fumée aux algues.
En cuisine, les saucisses fumées agrémentent de nombreux plats traditionnels : saucisses fumées aux lentilles, potée, choucroute ou rougail. Aujourd’hui on vous propose Une délicieuse recette :Saucisses fumées et pommes de terre, champignons à faire absolument
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Ingrédients :
– 2 saucisses fumées coupées en rondelles
– 1 oignon émincé
– 4 Pommes de terre coupées en morceaux
– 1 boîte 200 gr de champignons émincés
– 50 ml d’eau
– Herbes de Provence, ail en poudre, persil
Préparation :
Mettre a cuire les pommes de terres dans un peu d’huile pendant 10 minutes.
Remuer de temps en temps
Ajouter les saucisses en rondelles
Faire dorer encore 10 minutes puis ajouter l’oignon émincé
Ajouter les champignons, les herbes de Provence, l’ail et 20 ml d’eau.
Poursuivre la cuisson 4 minutes
