Avec cette recette express, votre tarte au flan aura une texture impeccable. Sa suavité exceptionnelle et sa saveur exquise raviront vos papilles. Le sucre de canne rend la surface bien dorée et invitante. Concoctez cette pâtisserie pour toute la famille! Petits et grands l’adoreront.
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 50 minutes. Portions: 6 personnes
Ingrédients :
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
2 càs de cassonade
3 œufs
1 l de lait
1 rouleau de pâte brisée
80 g de farine
Beurre
Préparation :
Comment faire la tarte au flan?
Allumer le four à 150 degrés. Faire bouillir le lait. Fouetter les œufs avec le sucre vanillé et le sucre. Ajouter la farine, puis le lait en filet en fouettant le tout.
Beurrer le moule et y dérouler le rouleau de pâte. Le piquer à plusieurs endroits avec les dents de la fourchette. La garnir du mélange de lait et d’œufs. Faire cuire durant 50 minutes. 5 minutes avant d’éteindre le four, saupoudrer la surface de la tarte au flan de cassonade. Laisser refroidir à température ambiante, puis transférer au réfrigérateur. Servir frais.
