Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire ! Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette qui ravira vos papilles : le Tiramisu gourmand aux fraises.
Ce dessert connu et apprécié dans le monde entier, est une véritable institution.
Dans cette version, nous allons ajouter des fraises fraîches pour apporter une touche de douceur et de fraîcheur à ce dessert onctueux et décadent.
Suivez-moi pas à pas pour préparer ce Tiramisu gourmand aux fraises et émerveillez vos convives avec cette délicieuse création.
Réalisation :
Difficulté: Facile
Préparation: 35 min
Temps cuisson: 00 min
Ingrédients (6 personnes) :
– 3 gros œufs
– Boudoirs
– 100 gr de sucre en poudre
– 250 gr de mascarpone
– 1 sachet de sucre vanillé
– Du sirop de fraise avec de l’eau
– 500 gr de fraises
Préparation :
_ Séparer les blancs des jaunes d’œufs et faire blanchir les jaunes avec le sucre.
_ Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
_ Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange mascarpone/œufs.
_ Tremper les biscuits dans le sirop de fraise et les étaler dans le fond d’un moule.
_ Ajouter les fraises (en garder pour le dessus du tiramisu) et recouvrez de mascarpone.
_ Réserver le tiramisu monté 6 heures au réfrigérateur.
_ Ajouter les fraises sur le dessus du tiramisu et servir.
