La recette d’escalopes de poulet sauce foie gras et champignons ravit les papilles des petits comme des grands gourmands. Le duo du foie gras et le champignons est surprenant et convaincant, sublimant la volaille à merveille. Une réussite !
Une sauce foie gras et champignons très simple à faire et qui donne un goût super sympa au poulet.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4-6 personnes):
– 500 Grs de blanc de poulet coupe en 4 escalopes
– 1 Petite boite de champignons
– 1 Tranche de foie gras (boite)
– 20 Cl de crème fraîche liquide
– Persil hache
– Sel poivre
Préparation de escalopes de poulet
Dans les blancs de poulet taillez 4 escalopes et les applatir un peu.
Les faire dorer dans un filet d’huile d’olive salez poivrez ajoutez les champignons et faire mijoter 15 minutes.
Dans une casserole faire fondre le foie gras y ajouter la crème fraîche et le persil hache faire chauffer doucement pour faire fondre le foie gras.
Rectifiez l’assaisonnement et versez sur les escalopes de poulet légèrement réchauffées.
