Gâteau aux Fraises recette très facile. Vous devez préparer un gâteau appétissant et festif ? S’il y a bien un fruit qui fait l’unanimité chez tous les gourmets, c’est la fraise, alors profitez-en !
Grâce à ce superbe gâteau aux fraises à base de génoise moelleuse et d’un nappage au fromage frais, vous n’auriez rien à envier aux délices des pâtisseries et vous passerez pour une vraie crème auprès de vos invités.
Alors, on s’y met ?
Ingrédients :
Pour un moule de 24 cm
– 190 gr de Farine type 45
– 90 gr de Beurre mou
– 1 Gros Oeuf entier
– 1 cc bombée de Levure Chimique
– 1 cc d’Extrait de Vanille
– 125 ml de Lait
– 160 gr de Sucre en Poudre + 2 CS
– 1 pincée de Sel
– 300 gr de Fraises
Préparation :
_ Préchauffer le four à 180°C
_ Laver les fraises puis les sécher délicatement. Couper les en 2.
_ Dans un grand saladier, battre le beurre mou avec le sucre pendant environ 3 minutes jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
_ Ajouter l’oeuf et la vanille, battre encore puis le lait, continuer de mélanger. Ajouter le sel et enfin la farine+ levure. Continuer de mélanger.
_ Verser la préparation dans un moule beurré et lisser la surface.
_ Disposer uniformément les fraises coupées puis les saupoudrer de 2 C à S de sucre en poudre.
_ Enfourner pour 10 mn puis baisser la température de votre four à 160°C et poursuivre la cuisson pour 35 à 40 mn (+ ou – en fonction de votre four.
_ Laisser refroidir dans le moule puis servir!
