Une gourmandise que j’ai encore trouvée chez notre grand cuisinière Chrystel. Il me restait des pêches, que ma belle-mère m’avait gentiment donné, et lorsque Christel a publié cette recette je l’ai tout de suite réalisée…C’est un pur régal.
Pour bien réussir la recette de Gâteau moelleux aux pêches , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
– 6 pêches fraîches ou 1 boîte de pêches au sirop
– 3 oeufs
– 200 g de farine
– 110 g de sucre
– 1 yaourt nature
– 110 g de beurre
– 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le yaourt nature avec la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les oeufs un à un et mélangez à l’aide d’un fouet.
Versez le beurre fondu.
Couper 3 pêches en morceaux.
Incorporez les pêches à la préparation et mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné puis décorez avec les 3 pêches restantes coupées en lamelles et enfournez 30 minutes th 6 (180°).
