PLATS

Poulet au citron

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Pour préparer le Poulet au citron, nous allons utiliser les poitrines d’un bon poulet. L’une des meilleures choses à faire pour faire cette recette à la maison est d’utiliser un goûteux poulet de plein air.

Donc, pour la recette, il vous faut :

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Temps de préparation: 45 minutes
Difficulté: Facile

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

500 g de petits champignons de Paris (en conserve)


10 petits oignons blancs


4 belles cuisses de poulet


3 c. à soupe de crème fraîche à 3 % de MG


2 citrons frais


2 c. à soupe d’herbes de Provence


1 c. à soupe d’huile d’olive


sel, poivre

Préparation :

Dans un faitout, faites revenir à feu vif, pendant environ 10 min, les 4 cuisses de poulet dans 2 c. à soupe d’huile.

Salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence.

Coupez un citron en 4, rincez les champignons de Paris.

Lorsque les cuisses commencent à se colorer, baissez le feu et ajoutez le jus d’1 citron frais, la crème fraîche, les petits oignons, les quartiers de citron et les champignons.

Ajoutez si besoin 1 à 2 c. à soupe d’eau.

Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min environ.

Servez aussitôt vos morceaux de poulet en sauce dans des assiettes puis dégustez avec un accompagnement au choix.