PLATS

Poulet mariné à la thaïlandaise

Annonce

Ingrédients :

  • Beaux blancs de poulet : 2
  • Petite courgette : 2
  • Oignons hachés : 2
  • Ail hachée : 1 gousse
  • Cm de gingembre frais râpé : 1
  • Bulbe de citronnelle émincée : 1
  • Brins de coriandre hachée : 4
  • Nouilles chinoises : 250 g
  • Soja : 2 cuil. à soupe
  • Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
  • Poivre

Préparation :

  • Taillez les blancs de poulet en aiguillettes.
  • Rincez, essuyez et coupez la courgette en bâtonnets.
  • Faites revenir 5 min sur feu vif le poulet, le hachis d’oignon et d’ail, la coriandre hachée, la citronnelle et le gingembre dans une sauteuse avec l’huile d’olive
  • Ajoutez les bâtonnets de courgette 3 min avant la fin de la cuisson.
  • Arrosez de sauce soja.
  • Plongez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante non salée et réservez-les 4 min hors du feu puis, égouttez-les
  • Servez les aiguillettes de poulet avec les nouilles.
  • Dégustez chaud.