Ingrédients:
250 g de pâte brisée
5 belles poires
Annonce
5 œufs
100 g de sucre
20 cl de crème fraiche
Sucre vanillé (ou vanille liquide)
Préparation:
1 Éplucher les poires, les couper en deux et les évider.
2 Dans une terrine, mélanger au fouet la crème, les œufs et le sucre.
3 Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte légèrement beurré.
4 Disposer sur la pâte, en marguerite, les moitiés de poires.
5 Verser sur les demi-poires la préparation d’œufs-sucre-crème fraîche et faire cuire 35 minutes à 180°C
6 Servir tiède.
Conseils:
J’ajoute dans l’appareil œufs-sucre-crème, un petit peu de vanille liquide ou de sucre vanillé
