La tarte au saumon et oignon à la crème fraîche est une recette délicieuse et facile à réaliser pour un déjeuner ou un dîner. La garniture à base de saumon fumé, d’oignons et de crème fraîche crémeuse est parfaitement équilibrée en saveurs et en textures. Le tout est ensuite cuit dans une pâte feuilletée croustillante pour créer une tarte gourmande et savoureuse. Cette recette est idéale pour les amateurs de poisson et pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d’élégance à leur table.
Cette recette est très bonne accompagnée d’une salade verte ou des tomates au vinaigre balsamique. J’ai fait cette recette le résultat est délicieux, je voulais la faire partager. Bon appétit à tous et surtout régalez-vous !!! N’hésitez pas à mettre des commentaires, ça m’intéresse.
Suivez les étapes simples ci-dessous pour préparer cette délicieuse tarte au saumon et oignon à la crème fraîche.
Ingrédients pour 4 personnes :
– Une pâte brisée
– Plusieurs tranches de saumon fumé
– Fromage râpé
– Crème fraîche
– 1 oignon
– Sel
– Poivre
Préparation :
Mettre la pâte et son papier sulfurisé( en-dessous ) dans le plat à tarte. Remettre du papier sulfurisé au dessus de la pâte et mettre des haricots secs ( ou quelque chose de dur ) dessus pour ne pas que la pâte gonfle.
Mettre la pâte à dorer dans le four Th3, durant quelques minutes afin que la pâte dore légèrement ( il ne faut pas qu’elle soit trop dure ni trop molle ).
Une fois retirée du four, laisser le four allumé et ajouter la crème fraîche, les oignons coupés en rondelles, ainsi que les tranches de saumon, du poivre ( généreusement ) et du sel, et saupoudrez de fromage rappé.
Enfournez le tout ( Th5 ) et attendre environs 15 minutes ( il faut que le fromage soit fondu et le saumon rose clair ).
